Букет, композиция букета, правила составления букетов

Композиция из цветов и уход за цветами
Поверий и обычаев, связанных с цветами, накопилось великое множество. Люди с древнейших времен украшали цветами и себя, и свои жилища. Но букетов в древности не делали – лишь венки да гирлянды. Греки и римляне, например, пригласив гостей на пиршество, надевали на них венки из роз, украшенные лентами. До наших дней дошел обычай венчать победителей олимпийских игр лавровыми венками. А на Востоке почетных гостей и поныне украшают гирляндами. Первые букеты появились почти пять веков назад. Их ценили как источник аромата, своеобразную замену духов, и составляли из сильно пахнущих цветов. Соответственно, они были невелики по размеру. Большие букеты вошли в моду лишь в первой половине XVIII века. В круглую основу из мха симметрично вставляли прикрепленные к проволоке цветы. Такой букет походил на круглую, сплошь вышитую гладью подушку. Лишь во второй четверти XIX столетия появился обычай дарить букеты. Вот тогда-то и началось увлечение “языком” цветов. Стали выходить книги и руководства, посвященные символике цветов, возникла так называемая “ботаническая грамматика”, суть которой заключалась в следующем: бутон розы – “молодая девушка”, гелиотроп – “люблю тебя более всего на свете”, резеда – “добрые качества души лучше красоты” и т. д. О том, красив букет или нет, думали мало.

“Ботаническая грамматика” очень скоро вышла из моды. Символическое значение сохранила лишь окраска цветов: белый цвет – невинность, чистота чувства (может быть, поэтому невесте дарят белые цветы?), желтый – разлука или измена и т. д. Такая цветочная символика, впрочем, совершенно произвольна. У азиатских народов те же цвета вызывают совсем другие ассоциации. Например, белый цвет на Востоке издавна считался цветом траура, скорби. То же и с количеством цветов. Суеверные люди издавна во всем предпочитали нечетные числа, за исключением “чертовой дюжины”. В наши дни мало кто вспоминает об этих условностях. Люди любуются цветком, наслаждаются его запахом. И если вы дарите человеку букет, значит, хотите сделать ему приятное. Вот единственный язык, которым сейчас говорят все цветы, независимо от их количества и расцветки. А уж какой именно букет выбрать, как его составить и преподнести – дело вкуса и умения. Под букетом понимают обычно несколько цветов или веток, подобранных согласно назначению по цвету, размеру, фактуре. Прежде чем составить букет из предназначенных для этого цветов, перед срезкой их обильно поливают. Стебли срезают примерно одной длины, неискривленные. С нижней части удаляют все листья и шипы. Подбирая цветы, их держат в левой руке, правой добавляют новые, стараясь разместить их так, чтобы стебли были направлены не параллельно друг другу, а под углом. При желании к срезанным цветам добавляют аранжировочную зелень – аспарагус, гип-софилу, злаки. Концы стеблей подрезают. Считается, что для небольших букетов нужно брать нечетное количество цветов (четное берется для траурных букетов).

Форма букета определяется видом цветов. Распространены четыре основные формы букета: круглый, односторонний удлиненный, свисающий и букет-корзинка. Самый простой – круглый букет. Все стебли в нем одинаковой длины. Такие букеты создают из небольших цветов с короткими цветоносами – маргариток, фиалок, цикламенов, ромашек, ноготков, васильков, мелких роз и хризантем или головок гвоздик, роз, тюльпанов. Односторонний удлиненный букет делают из цветов с длинными прямыми цветоносами – гладиолусов, люпина, дельфиниума, ирисов, роз. Цветы в нем как бы постепенно переходят один к другому; самые высокие цветоносы помещают на заднем плане. Такой букет может быть симметричным и асимметричным. Удлиненный свисающий букет составляют из цветов с гибкими цветоносами – гвоздик, фреезий, орхидей. Часть цветов в нем расположена вертикально, часть свешивается вниз, образуя плавную диагональную линию. Букет-корзинку используют как подарочный. Его составляют из мелких цветов и зелени. Такой букет помещают в корзиночку с длинной ручкой. Дарить цветы – значит проявлять чувства почтения, любви и уважения. Даря цветы, мы пользуемся красотой природы, чтобы проложить путь к сердцам людей. Однако это также искусство, которое следует изучать.